Journée Portes Ouvertes – Samedi 26 Avril

Le Château Henri Bonnaud vous invite à une journée exceptionnelle le samedi 26 avril 2025 de 10h à 18h. Venez célébrer avec nous le lancement de notre nouveau millésime en AOC Palette 2024 dans un cadre idyllique, au pied de la majestueuse Sainte-Victoire. Cette journée portes ouvertes sera l’occasion parfaite de découvrir l’authenticité de notre domaine, de déguster nos vins bio et de vivre une expérience oenotouristique unique.

Découvrez notre nouveau millésime 2024

Lors de cette journée spéciale, nous vous proposerons une dégustation exclusive de notre nouveau millésime 2024, avec des vins qui reflètent l’âme de notre terroir et la passion qui anime notre équipe. L’occasion idéale de découvrir la richesse de notre AOC Palette et de savourer nos cuvées dans une ambiance conviviale et festive.

Visites de nos chais

Pour enrichir votre expérience, nous organiserons des visites guidées gratuites de nos chais à 10h30, 11h30 et 15h30. Ces visites vous permettront de plonger dans l’univers fascinant de la production de vin bio, de découvrir nos méthodes de travail respectueuses de l’environnement et d’en apprendre davantage sur la vinification des raisins issus de notre terroir unique. Notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions et partager avec vous l’histoire de notre domaine, ainsi que notre engagement en faveur de l’agriculture biologique. Nous vous conseillons de vous inscrire sur le créneau de votre choix en nous contactant par mail ou par téléphone.

Accords mets et vins

Que vous soyez connaisseur ou amateur, nos accords mets et vins sauront éveiller vos papilles et vous offrir une expérience gustative inoubliable. Le saumon, qu’il soit fumé, grillé ou mariné, se marie harmonieusement avec des vins qui viennent compléter sa richesse et sa délicatesse. Quant aux fromages, leur diversité de textures et de saveurs s’accorde parfaitement avec des vins capables de mettre en valeur leurs arômes, qu’ils soient crémeux ou plus affirmés. Alors venez découvrir ces accords qui sauront transformer chaque bouchée en un véritable voyage sensoriel.

Artisans et Créateurs sur le Domaine

Pour rendre cette journée encore plus festive, nous aurons le plaisir d’accueillir des artisans créateurs qui présenteront leurs produits sur le domaine. De l’artisanat d’art aux créations uniques, vous pourrez découvrir des produits authentiques et rencontrer des créateurs passionnés. Une belle occasion de découvrir des créateurs de la région tout en profitant d’une journée placée sous le signe de la convivialité et du partage. Artisans et créateurs présents : Ernest Ernest (cosmétiques naturels), Générations Jute (Upcycling autour du jute), Sainte-Victoire (textiles, accessoires et objets décoratifs inspirés par la montagne Sainte-Victoire), Ylume (bijoux plaqués or recyclé 18 carats… l’élégance solaire), l’Atelier Dorothée (décoration et vaisselle), Maison Matthieu (Poissons de Méditerranée et d’ailleurs salés et fumés).

Profitez d’une journée au cœur de la Provence, dans un cadre idyllique, et partagez des moments inoubliables avec vos proches, tout en découvrant de nouveaux vins, produits locaux et créations artisanales.