Présentation : 

Le nez s’exprime avec une délicate intensité sur des notes florales, mêlées à des arômes de fruits blancs (poire). La bouche, ample, présente un joli volume, fraîchement équilibrée avec une finale gourmande.

Cépages
100% Rolle

Terroir
Argilo-calcaire

Vendanges
Manuelles

Vinification
Table de tri – Égrappage – Macération 24 heures – Pressurage – Fermentation en cuves inox thermo régulées – 10% du volume élevé en barriques.